Mijn ouders verdienden eerst de kost in de tuinderij, wat zich doorontwikkelde tot een groentehandel. Hierin mocht ik al vanaf jonge leeftijd met alle gezinsleden (9 kinderen) meewerken.

Later nam ik de groentewinkel in Blerick over, die ik samen met mijn vrouw uitgebouwd heb tot een zeer moderne zaak. Na een grondige verbouwing in 1979 zijn wij gestart met het snijden van groenten en het maken van rauwkost. Na een aanloop periode bleek dit een goede beslissing te zijn.

Tevens zijn we in die tijd begonnen met het leveren van A.G.F. aan horeca en instellingskeukens.

Een van onze klanten, een Chinees restaurant, maakte van de door ons aangeleverde gesneden witte kool en peen verse atjar. Omdat deze prima van smaak was, wilden wij die atjar ook in onze zaak verkopen. Van een van de koks kreeg ik het recept, in ruil voor een kist dikke navel sinaasappelen.

Na het recept een beetje aan de Nederlands smaak te hebben aangepast, ging het prima verkopen. Zo goed zelfs, dat het enkele collega's ook opviel en die kwamen met de vraag of ze het niet bij ons konden kopen.

Dit kon wel. Het werden er echter steeds meer, waardoor we besloten onze atjar aan groothandels voor groenten te gaan verkopen die het dan weer aan de winkels uitleverden.

Nu bleek dat er veel interesse kwam van groente-snijbedrijven die leverden aan instellingskeukens. En ook in het horeca kanaal bleek onze atjar een succes. Daarom hebben we vorig jaar besloten om ons te specialiseren in onze atjar.

Dit hebben we verwezenlijkt in een totaal nieuw bedrijfspand in Kessel (lb). Het pand is geheel ingericht naar de eisen van deze tijd.

Indien u interesse heeft in onze atjar, zorgen wij graag voor een proefemmertje. Laat het ons weten via tel. nr. 06 1065 6500